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[单选题]
用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为( )。
A
游离脂肪
B
结合脂肪
C
原脂肪
D
结合脂肪+游离脂肪
E
气化脂肪
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参考答案
试题答案：
D
答案解释：
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在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱18C反相柱分离，紫外检测器检测，采用的定量方法是( )。
某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变成、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用的简便方法是( )。
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